Витамин Д: все про важный элемент и рисках при дефиците
Давайте же разберемся, кто такой - этот модный витамин Д?
Витамином Д называют группу веществ, которые регулируют обмен кальция и фосфора, обеспечивают нервно-мышечную проводимость, работу иммунной системы и деление клеток.
Витамин D был четвертым обнаруженным витамином, поэтому получил порядкoвую букву D. Адольф Виндаус - так зовут человека, что выделил витамин Д как молекулу, изучил ее строение и синтез в организме. За что получил Нобелевскую премию по химии в 1928 году.
Откуда мы его получаем?
Главный источник витамина Д – это - синтез в коже под лучами ультрафиолета.
Также вы можете получать его из еды: жирная рыба, такая как тунец, скумбрия и лосось, продукты, обогащенные витамином D (например, молочные продукты), говяжья печень, сыр, яйца. Детская молочная смесь дополнительно обогащается витамином Д.
Главное назначение витамина D в организме человека — обеспечение всасывания кальция и фосфора из пищи в тонком кишечнике, поддержание оптимального количества кальция и здоровье костей.
Если его недостаточно в организме?
Со стороны костной системы недостаток витамина Д приводит к:
- У детей - рахит.
- У подростков и взрослых может проявляться болью в мышцах и костях.
- У пожилых - остеопороз.
Есть много исследований, что недостаток витамина Д может приводить к:
· Мышечной слабости.
· Онкологическим заболеваниям.
· Снижению иммунного статуса.
· Аутоиммунным заболеваниям.
· Рассеянному склерозу.
· Сердечно-сосудистым заболеваниям.
Группы риска дефицита витамина Д:
1. Недоношенные дети - основная передача витамина происходит в 3 триместре.
2. Грудные дети исключительно на грудном вскармливании- литр грудного молока содержит 10- 40 МЕ витамина Д в литре, что является недостаточным. ( В исследовании, проведенном на Аляске, 98% детей с тяжелым дефицитом находились исключительно на грудном вскармливании и не получали дополнительно витамин Д).
3. Веганы и вегетарианцы- испытывают дефицит витамина с пищей.
4. Люди получающие противосудорожную или антиретровирусную терапию, глюкокортикостероиды и кетоконазол.
5. Люди с ожирением. У людей с ожирением концентрация витамина Д ниже, ввиду «разложения» его жировой тканью. У них более высокая потребность в дополнительном приеме.
6. Дети с хроническими заболеваниями и нарушениями всасываемости: целиакия, муковисцидоз, ВЗК, заболевания печени, хронические заболевания почек.
7. Проживание в северных широтах (В зимние месяцы, из-за угла, под которым УФ лучи пересекают атмосферу, они почти не достигают поверхности земли).
8. Недостаточное нахождение на солнце (Особенно, много работающие в офисе люди или люди-инвалиды).
9. Пожилые люди.
Какой витамин Д выбрать?
Водный или масляный? На данный момент, для здоровых детей, нет принципиальной разницы. Можно использовать тот, что лучше вам подходит.
В какое время принимать витамин Д?
В любое удобное время. Утром, днем, вечером и даже ночью. Есть данные, что прием у детей витамина Д вечером связан с их возбудимостью - никакого научного подтверждения этому нет. По времени года - в России не рекомендовано прерывать летом прием витамина в профилактической дозе.
Как подтвердить дефицит?
Анализ на витамин Д в крови детям может назначить врач при клинических признаках дефицита (боль в костях, суставах и мышцах, плохо заживают мелкие ранки на коже, проблемы с волосами/ногтями, увеличенная частота инфекционных заболеваний, повышенная утомляемость и слабость) на фоне приема профилактической дозы для коррекции дозировки и индивидуального расчета дозы.
И в заключении хочется подвести небольшой итог:
Все дети с рождения всю жизнь должны принимать профилактическую дозу для профилактики рахита (в детстве) и остеопороза (в пожилом возрасте).
Все взрослые должны знать свой уровень и принимать лечебную или профилактическую дозу для профилактики и лечения остеопороза (небольшой эффект будет, если есть дефицит).
Всю жизнь должны полноценно питаться и получать необходимое количество кальция для профилактики остеопороза.
Будьте Здоровы!
Автор статьи: Зырянова Ирина Евгеньевна, врач-педиатр сети семейных клиник "Детское и взрослое здоровье"