Изображения
Шрифт

Барнаул, ул. Партизанская, 92 +7 (3852) 722-722 Записаться на приём
30/03/2017

Рекомендации нефролога по питанию

ОКСАЛУРИЯ

Разрешаются продукты с содержанием щавелевой кислоты не более 0,9 г/кг: брюссельская, белокачанная, цветная капуста, абрикосы, бананы, дыни, арбузы, груши, виноград, тыква, огурцы, горох, все виды круп. Периодически – капустно-картофельная диета. Слабощелочные минеральные воды (2 курса в год). Белый хлеб, растительное масло. Молочные продукты и мясо в первой половине дня.

Ограничиваются продукты, содержащие оксалаты от 1 до 0,3 г/кг: морковь, зеленая фасоль, лук, помидоры, крепкий настой чая. Продукты, содержащие кальций: говядина, курица, заливное, печень, треска. Продукты, содержащие большое количество витамина С: смородина, антоновские яблоки, редис.

Исключаются продукты, содержащие оксалаты: какао, шоколад, свекла, сельдерей, шпинат, щавель, ревень, лист петрушки. Экстрактивные вещества (наваристые бульоны).

УРАТУРИЯ

Разрешаются молочные продукты в первой половине дня. Картофельно-капустная диета. Крупы ( гречневая, овсяная, пшенная, рис), фрукты. Продукты, богатые магнием: курага, чернослив, морская капуста, пшеничные отруби. Сливочное и растительное масло. Хлеб из муки грубого помола. Нежирное мясо и рыба 3 раза в неделю в отварном виде в первой половине дня. Слабощелочные минеральные воды (2 курса в год). Отвар овса, ячменя.

Ограничиваются продукты, содержащие пурины от 30 до 50 мг/100 г: горох, бобы, говядина, курица, кролик.

Исключаются продукты, содержащие пурины свыше 50 мг/100г: крепкий чай, какао, кофе, шоколад, сардины, печень животных, чечевица, свинина, субпродукты, жирная рыба. Мясные и рыбные бульоны.

КАЛЬЦИУРИЯ

Разрешаются мясо и мясные продукты в первой половине дня, масло сливочное, скумбрия, окунь, судак, пшено, манная, перловая крупы, макароны, картофель, капуста, зеленый горошек, арбузы, абрикосы, вишня, яблоки, виноград, груши

Ограничиваются продукты, содержащие кальций от 50 до 100 мг в 100 г: сметана, яйца, гречневая и овсяная крупа, горох, морковь, сельдь, сазан, ставрида, икра

Исключаются продукты, содержащие кальций более 100 мг в 100 г: сыры, молоко, кефир, творог, фасоль, петрушка, зеленый лук.

ФОСФАТУРИЯ

Разрешаются масло сливочное, растительное, рис, манная крупа, макароны, мука высшего и 1 сорта, горох, тыква, картофель, капуста белокочанная и брюссельская, морковь, огурцы, свекла, томаты, абрикосы, арбуз, дыня, груши, слива, клубника, вишня, красная смородина, кислые сорта яблок

Ограничиваются продукты, содержащие фосфор от 50 до 200 мг в 100 г: говядина, свинина, колбаса вареная, яйцо, крупа кукурузная, мука 2 сорта, молоко, сметана, слабощелочные минеральные воды.

Исключаются продукты, содержащие фосфор более 200 мг в 100 г: сыр, творог, печень говяжья, мясо куриное, рыба, икра, фасоль, горох, шоколад, крупа овсяная, перловая, гречневая, пшенная, щелочные минеральные воды.

КДЦ «Детское здоровье»


Записаться на прием к нефрологу можно по телефону 722-722